先週、芋掘りをしました
芋掘りの季節には少し早い気もしますが、
あまり大きく育つと、掘ることだけではなく
調理する時、切るのも加熱（蒸かす・焼く）も大変なので
毎年、少し早目の８月下旬に芋掘りします
蔓きりをしてから掘るのですが、このツルが広く根を張り意外と大変
ツルはきちんと片づけないと中に
が入ることもあるので
置き場を決めて片付けます。
蔓は明日片付ければいいよね！な～んて言っていると
ゾ～っとすることになるかも
お芋は結構地中深く成長していて、
気を付けないと芋を傷つけてしまいます。
蔓きりをすると、地面がいい感じにひび割れ
立派なお芋が収穫できました
まだ暑～い
この時期は早朝に作業をしますが、
この日は８時過ぎに
が本降りになり終了。
来週に持ち越しです。
お芋は、焼き芋・おにまん・蒸かしイモ・レモン煮で楽しみますが
今年はスイートポテトにもしてみようかなぁと思っています
真野
