鬼まんじゅうを作りました

今年は畑で安衲芋も収穫したので、金時芋と混ぜて作ってみました。

我が家では、アク抜きしたお芋に砂糖と一つまみの塩をまぶして置き、

お芋から出た水分に小麦粉を混ぜて蒸しあげます

今シーズンは最後の鬼まん作り、

全部で６０個以上作りました

畑では、そろそろ、今年の秋に収穫する芋蔓を植える時期です。

 

真野

グレイス不動産