今日は桃の節句、「ひな祭り」です

三河出身の私は、「ひな祭り」といえば、『いが饅頭』と

『起こしもの』です。

「いがまんじゅう」は、三河地方のもので、

おまんじゅうの上に、色づけしたお米がのっています。

昔（何十年か前）は、「こしあん」のものしかありませんでしたが、

今では粒あんであったり、おまんじゅうの皮に「よもぎ」の入ったものが

あったり、レパートリーが増えています

やはり、子供のころから食べているものは美味しいと思いますし、

懐かしさもあり、季節に欠かせないものです

 

真野

グレイス不動産