油はねとか庫内が汚れるのが嫌で
お肉を焼いたことがありませんでしたが
オーブンレンジもかなり使ったので
まあ、庫内が汚れてもいいやってことで
半額になったお肉をみつけたので
ローフトビーフを作ってみました
①お肉（２５０ｇぐらい）を冷蔵庫からだして常温に置いておく
②クッキングシートをお肉がはいるように四角く油が鉄板に流れないように作る
③お肉にしおこしょうをして１８０度に熱したオーブンに入れ１２分から１６分焼く
④焼きあがったらアルミホイルでくるんでなじませておく
たったこれだけ
庫内が汚れるひまなし
ソースも
たまねぎ １個（すりおろし）
にんにく ひとかけ
しょうゆ ８０cc
酒 ４０cc
みりん ４０cc
酢 ３０cc
これらをさっと煮ます、これでできあがり
お肉がお値打ちに手に入ったらまた作りたいと思います
大宮 グレイス不動産
